Auflaufform
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Auflaufform – Auf was man beim Kauf achten sollte

Auflaufform – Der grosse Vergleich

Eine Auflaufform richtet sich vor allem an Menschen die sehr gerne backen und ihren Ofen für das Zubereiten von abwechslungsreiche und leckere Gerichte nutzen wollen. Deshalb gehören Auflaufformen zum Kern-Geschirr eines jeden guten Haushaltes. Wichtige Fragen die vor dem Kauf entschieden werden müssen sind die idealen Masse, das Volumen mit welchem die Auflaufform gefüllt werden soll. Sie haben beim Kauf der Auflaufform die Wahl zwischen verschiedenen Formen.

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 Auflaufform
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Kochen mit einer Auflaufform Bild: shortcut Youtube.com

So sind manche oval, rund oder eckig. Natürlich haben Sie dabei die Wahl zwischen Formen mit oder ohne dazugehörigen Deckel. Die Auflaufformen sind in verschiedenen beliebten Materialien zu kaufen. Wie z.B. eine Auflaufform Keramik, diese sind hitzebeständig und sehr robust. Aus Stahlblech oder eine Auflaufform Glas, diese haben den Vorteil das sie nicht nur die Wärme gut leiten, sondern sind einsehbar und durchsichtig. Andere verwendete Materialien sind Silikon, diese sind in der Regel flexibel und pflegeleicht.

Wenn sie gerne Lasagne oder Moussaka oder einen Kartoffelgratin mögen, dann müssen Sie sich unbedingt eine Auflaufform zulegen. Damit ist es möglich in ihrem Ofen, sehr gute und herzhafte sowie nahrhafte Gerichte zubereiten. Natürlich eignet sich eine solche Auflaufform auch herrliche zum Zubereiten von guten Desserts wie etwa dem beliebten Tiramisu.

Laut einer aktuellen Studie lieben immerhin 24 Prozent der Menschen in Deutschland Gerichte aus Aufläufen und Gratins. Wir haben daher die Gelegenheit ergriffen und möchten im Auflaufform Vergleich die besten Auflaufformen im aktuellen Handel vorstellen. Wir geben Ihnen Tipps auf was sie beim Kauf achten müssen um einen Fehlkauf zu vermeiden.

 

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1.Dies sollte eine gute Auflaufform können

Eine gute Ofenform, wie eine Auflaufform auch genannt wird, ist ein perfektes Gerät zum Schmoren und dem zubereitet von Gratins. Beim Zubereiten oder Überbacken muss eine Auflaufform sehr hohen Temperaturen standhalten. Daher muss eine solche Auflaufform aus Backofenfesten und hitzebeständigen Material hergestellt sein.

Sehr Vorteilhaft ist auch, dass eine Auflaufform Keramik oder aus Glas auch eignet die bereiteten Gericht auf dem Tisch direkt anzurichten. Aber auch Formen aus Edelstahl, leiten nicht nur die Hitze besonders gut, während Auflaufformen aus Silikon sehr leicht zu pflegen sind.

2.Welche Typen von Auflaufformen gibt es überhaupt?

Hier möchten wir Ihnen dank unserem Auflaufform Test helfen den Durchblick zu den verschiedenen Arten von Auflaufform-Typen geben.

Keramik Auflaufform: Folgen Eigenschaften zeichnen eine solche Auflaufform Keramik:

  • Robust und hitzebeständig
  • Leicht zu reinigen und für die Spülmaschine geeignet
  • Oftmals ein optischer Hingucker – Auflaufformen sind in verschiedenen Farben zu kaufen
  • Leider sind die Formen zerbrechlich – z.B. beim Herunterfallen

Auflaufform aus Edelstahl/Stahlblech: Eine solche Auflaufform zeichnet sich vor allem durch die guten Hitzeleitung aus.

  • Daneben sind sie sehr wärmebeständig und sehr robust
  • Zum Teil sehr pflegeleicht
  • Nicht in allen Fällen für die Spülmaschine geeignet

 

  • Oftmals relativ gewichtig

Auflaufform Glas zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:
Robust und Wärmebeständig

  • Leich zu reinigen und oftmals für die Spülmaschine geeignet
  • Durchsichtig – Man sieht die verschiedenen Schichten des Gerichts
  • Zerbrechlich – Bei einem Sturz zerbrechen Formen aus Glas meistens

Auflaufformen aus Silikon erfreuen sich in der letzten Zeit einer immer grösser werdenden Beliebtheit:

  • Sie sind wirklich flexibel und hitzebeständig
  • Einfach zu reinigen und für die Spülmaschine geeignet
  • Das Füllen der Form kann sich als relativ schwer erweisen, da die Form leicht kippen kann.

3.Auf diese Kriterien sollten Sie beim Kauf achten

Beachten Sie bitte den vorherigen Punkt unter verwendetes Material.

4.Masse und Füllvolumen sowie Gewicht der Auflaufform

Ein wichtiges Kriterium sind sicherlich die Masse der Form. Beachten Sie also bitte für wieviel Personen der Auflauf oder das Gratin zubereitet werden soll. Entsprechend wählen Sie dann die entsprechende Form aus. Weiteres Kriterium ist das Füllvolumen. Diese betragen in den meisten Fällen zwischen einem Liter und bis zu acht Liter.

Entsprechend dem verwendeten Material der Auflaufform variiert das Gewicht zwischen 1,5 und bis zu 3 Kilogramm. Anders dagegen bei verwendeten Material wie Silikon und Leichtmetall. Diese sind im Gegensatz zu konventionellen Auflaufformen sehr leicht und wiegen oftmals nur bis zu etwa 500 Gramm.

5.Von der Form einer Auflaufform

Sie erhalten Auflaufformen die rund sind und sich besonders gut für etwa einen Nudelauflauf eignen

Oval: diese Formen eignen sich sehr gut für beliebte Kartoffelgratins
Eckige Formen eignen sich besonders für das bereiten von Lasagne

Die meisten Menschen verfügen sicherlich über Auflaufformen in verschiedenen Formen. Damit sollten Sie beachten, dass runde Formen meistens kleiner als ovale Formen sind. Diese richten sich oftmals nur an zwei bis vier Personen oder zum Zubereiten von Beilagen. Während eckige Formen oftmals grösser sind und sich für bis zu 8 Personen eignen.

5.1 Soll man Auflaufformen mit Antihaftbesichtigung kaufen oder nicht?

Da einige der vorgestellten Modelle über eine Antihaftbesichtigung verfügen. Möchten wir hier die Vor- und Nachteile aufzeigen:

Vorteile:

  • Kein weiteres Einfetten
  • Die Speisen haften nich
  • Die Auflaufformen lassen sich einfach reinigen

Nachteile:

  • Die Antihaftsicht kann sich mit der Zeit lösen. Vor allem bei zu heißen Temperaturen kann das passieren.

Wir raten nicht zum Kauf von Auslaufformen mit Antihaftbesichtigung. In den meisten Fällen lässt sich die Form einfach mit Butter oder Margarine einfetten.

5.2 Die Griffe der Auflaufformen

Damit man sich die Finger nicht verbrennt sollte man unbedingt darauf achten, dass man sie einfach mit den dazugehörigen Ofenhandschuhe leicht und sicher aus dem Backofen herausnehmen kann. Dies empfiehlt sich besonders für solche Modelle aus Keramik, oder sogenannten Hart-Porzellan oder aus Glas, beim Fallenlassen brechen. Damit dies nicht passiert sollten sie über haptische Griffe verfügen. Damit kann die Form dann vom Ofen problemlos auf den Untersetzer gebracht werden.

6. Auflaufformen mit Deckel oder ohne Deckel ?

Meistens kaufen die Menschen Auflaufformen ohne Deckel. Allerdings sollten sie bedenken, dass eine Auslaufform mit Deckel durchaus Vorteile besitzen. So wird das Essen schneller heißer und somit schneller Gar. Auf der anderen Seite gewährt ein Deckel für die obere Schicht, oftmals Käse, einen besseren Schutz vor dem Anbrennen. Unser Tipp: Sie können aber auch auf den Kauf eines Deckels verzichten, wenn sie den Käser später, kurz vor dem Ende der Backzeit, über den Auflauf streuen. Somit vermeiden sie das Anbrennen.

6.1 Gibt es Alternativen zur Auslaufform?

Falls Sie mal keine geeignete Auslaufform zur Hand haben sollten, aber nicht auf eine selbstgemachte Lasagne verzichten möchten empfehlen wir eine feuerfeste Schale oder ein tiefes Backblech. Allerdings sollten Sie auf keinen Fall eine Springform oder eine Brotbackform verwenden. Außerdem eignen sich auf keinen Fall Schüsseln oder Obstschalen.

Wir können also nur zum Kauf einer richtigen Auflaufform raten. Denn klassisches Küchengeschirr eignet sich nicht zum Gebrauch in einem Backofen. Diese sind in der Regel NICHT hitzebeständig und können in der Folge wegen der hohen Temperatureinwirkung zerspringen.

6.2 Welche Hersteller stellen Auflaufformen her?

Bekannte Marken von Auslaufformen sind Le Creuset, Küchenprofi und WMF. Am besten Kaufen sie die Auflaufformen Online, wie etwa beim Online Händler Amazon oder beim Discounter oder in entsprechenden Fachgeschäften für Haushaltswaren.

6.3 Wie Auflaufformen richtig Reinigen ?

Um möglichst lange von einer Auflaufform zu profitieren sollten Sie darauf achten, dass ihre Auslaufform, egal ob sie aus Keramik, Glas, Silikon oder Edelstahl nach jedem Gebrauch schnell reinigen. Während einige Auflaufformen für die Spülmaschine geeignet müssen anderen von Hand gespült werden.

  • Keramik Auflaufformen können nur sehr bedingt per Spülmaschine gereinigt werden:

Am besten sie informieren sich vor dem Kauf über die richtige Reinigung.
Verzichten Sie nach Möglichkeit auf den Einsatz von Scheuermittel

  • Auslaufformen aus Edelstahl oder Stahlblech oder Auflaufform emaille:

Auch diese Auflaufformen können nur bedingt in dem Geschirrspüler gereinigt werden.

  • Anders dagegen Auflaufformen aus Glas:


In diesem Beispiel kocht Sally einen Gratin Dauphinois

Diese können in der Regel in den allermeisten Fällen in der Spülmaschine geputzt werden. Am besten weichen Sie eine solche Form vorher in warmen Wasser ein.

Eine Auslaufform aus Silikon kann meistens in der Spülmaschine gereinigt werden. Sie sind oftmals sehr pflegeleicht.

 

6.4 Fragen und Antworten zu Auflaufformen

F: Hallo, bis wie viel Grad ist ein Auflaufform Backeofenfest?
A:Leider gibt es oft keine Herstellerangaben. Allerdings habe ich meine schon bis 240 Grad im Gasofen erhitzt.

F: Bei der Auflaufform mit einem Deckel, kann man diesen auch als Form nutzten?
A: In der Tat, kann man daraus einfach zwei Formen machen.

F: Ist dies Auflaufform für einen Haushalt mit zwei Personen zu groß oder ehe passend?
A: Wir sind zwei Personen im Haushalt und habe auch diese Form, passt.

F: Kommt die Form in den kalten oder bereits vorgeheizten Ofen?
A: Die Form kann ganz einfach genutzt werden. Da sie hitzebeständig ist am besten, je nach Rezept in den vorgeheizten Backofen geben.

Le Creuset 9100472606

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Sehr gute Bewertungen erhielt die Auslaufform Keramik von Le Creuset. Die Form der Auslaufform ist rechteckig und die eingefüllte Füllmenge beträgt bis zu 1,2 Liter. Die Maße betragen 41 Zentimeter X 31 Zentimeter X 12 Zentimeter. Das Gewicht der Auflaufform beträgt 1,4 Kilogramm. Sie eignet sich gut für das Reinigen in der Spülmaschine und natürlich für den Backofen. Hier mehr erfahren!

Zudem kann Sie in der Mikrowelle  oder in der Gefriertruhe genutzt werden. Überzeugen kann die solide Keramikstärke und die schnittfeste Oberfläche. Zudem ist sie resistent gegen Kratzer. Vorteilhaft sind die Flecken und Säure Resistenz. Die Auflaufform kommt mit einer Garantie von 5 Jahren.

Bluespoon.de 209250 Auflaufformen-Set

Sehr überzeugen konnte die Auflaufform Glas im Set. Immerhin erhielt die Auflaufform sehr gute Bewertungen von den Kunden. Die Form besteht aus Glas und die Form ist rechteckig. Das Set bietet Formen mit folgenden Füllvolumen 1,9 Liter, 2,4 Liter und 3,6 Liter. Die Maße variieren sehr stark und zwar zwischen 32 X 20 X 5,5 Zentimeter bis 38 X 27 X 7 Zentimeter.Hier klicken und entdecken!

Alle Auflaufformen im Set eignen sich für die Reinigung in der Spülmaschine und sind natürlich für den Backofen geeignet. Selbstverständlich dürfen sie auch in der Mikrowelle genutzt werden. Vor allem wurde die solide Glasstärke gelobt. Positiv bewertet wurde auch die Tatsache, dass sich die einzelnen Formen platzsparend ineinander verstauen lassen.

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Die Auflaufform Keramik von WMF erhielt gute Noten und von den Kunden gute Bewertungen. Sie besteht aus Keramik und ist von der Form her rechteckig. Das Füllvolumen beträgt etwa 1,4 Liter. Die Dimensionen betragen 18 X 27 X 7,5 Zentimeter. Das Gewicht beträgt 1,9 Liter und ist damit relativ schwer. Die Auflaufform eignet sich zum Reinigen in der Spülmaschine und natürlich zum Gebrauch im Backofen.Mehr hier erfahren!

Auch die Mikrowelle ist kein Problem für die Form. Allerdings eignet sie sich nicht zum Gebrauch in der Gefriertruhe. Sie ist sehr solide, weil aus Hartporzellan-Keramik gefertigt. Die Oberfläche ist Schnittfest und resistent gegen Kratzer. Zudem ist sie Resistent gegen Schmutz und somit hygienisch.

SilikonKüche Lasagneform 201053

Lasagneform, 23 cm, strapazierfähiges Silikon mit Antihaftwirkung, 10 Jahre Garantie
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Die Auflaufform Silikon kann mit der guten Note 2.0 aufwarten und mit sehr guten Kundenbewertungen. Sie besteht aus Silikon und kommt in der rechteckigen Form daher. Sie hat ein Füllvolumen von guten 2,6 Liter und verfügt über folgende Dimensionen: 23 X 23 X 5 Zentimeter. Ein Highlight ist natürlich das sehr geringe Gewicht von nur 0,3 Kilogramm. Sie eignet sich sehr gut für den Geschirrspüler und natürlich eignet sie sich für den Einsatz sowohl im Backofen als auch für die Mikrowelle.Hier ansehen!

Sie kann auch sehr bequem und sicher in die Gefriertruhe gelegt werden. Gelobt wurde sie vor allem wegen dem sehr einfachen Herauslösen der Gerichte und natürlich dem geringen Gewicht. Zudem gibt es eine Garantie von nicht weniger als 10 Jahren.

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Xavax Bräter- und Auflaufblech zur Zubereitung von Braten, Breite 42.5 cm, Höhe 6.5 cm,...
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Gute Bewertungen erhielt die Auflaufform Edelstahl Xavax bei den Experten und bei den Menschen die die Auflaufform gekauft haben. Wie bereits erwähnt besteht sie aus Edelstahl und kommt in einer rechteckigen Form zum Kunden. Sie bietet mit 8 Liter Füllvolumen sehr viel Platz für leckere Gerichte. Die Masse betragen 44,5 X 37 X 7 Zentimeter und ist damit die größte der vorgestellten Modelle.Hier mehr erfahren!

Das Gewicht ist mit 1,5 Kilogramm relativ gering und die Xavax eignet sich zum Reinigen in der Spülmaschine und natürlich für den Backofen. Aber aufgemerkt sie eignet sich NICHT für die Mikrowelle. Überzeugen kann die Auflaufform wegen der soliden Edelstahlstärke und der sauberen Verarbeitung überzeugen. Vorteilhaft ist, dass sich die Form sehr leicht in die Backofen-Halterung schieben lässt. Die Form ist natürlich rostfrei und verfügt über eine schnitt- und kratzfeste Oberfläche. Beachten Sie bitte auch, dass die Auflaufform sich nicht für die Gefriertruhe eignet.

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